Tomate Recheado

Essa é a próxima a ser feita:

Vamos ver como fica!



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Em 23/10/2013

Fiz a receita para um almoço com amigos.

Após fritar os cogumelos e os ingredientes, flambei com conhaque de gengibre.

Usei um molho branco com gorgonzola para despejar sobre os tomates recheados antes de levá-los ao forno.

Usei cogumelos Paris (2), Eringe e as astes do Shiitake.

Fica muuuuito gostoso.

1 bandeja de cada cogumelo dá pra fazer cerca de 10 a 12 tomates grandes.
1 tomate já é uma excelente refeição.

Vamos aguardar a próxima ! ...